从2023前两个月的数据来看，之前受疫情影响显著的餐饮、零售、文娱旅游等线下行业随着用户情绪的释放最先迎来增长：消费品零售同比增长3.5%，但在宏观增长之下，不少品牌商家仍未走出疫情余波的冲击。据壹览商业不完全统计，3月超过651家门店宣布闭店行业动态，环比2月闭店124家增长约80%，其中不乏克莉丝汀、虎头局、五爷拌面、海伦司等知名品牌。从业态看，关闭的门店中，超市有7家亚新体育网址、百货4家，购物中心1家；餐饮、酒馆、烘焙、服饰等专业店闭店639家；其中，有两家品牌区域首店倒闭，分别是星巴克青岛首店、墨茉点心局浙江首店。

　　4月13日，屈臣氏表示，过去3年疫情期间，中国屈臣氏没有减慢其O+O(线下及线家店铺。随着市场复甦及顾客消费意欲回升，计划今年于内地增设超过300家新店，进一步加速发展O+O零售。屈臣氏集团(亚洲及欧洲)行政总裁倪文玲表示，顾客数据分析显示，在内地屈臣氏的实体店及网店均有消费的O+O顾客群消费额是只于实体店购物顾客的3.1倍，印证了发展O+O平台策略的重要性。过去3年，屈臣氏于内地逾300个城市升级改造了近440家店铺。

　　近日，在2023中国连锁餐饮峰会上，盒马预制菜部门总经理陈慧芳透露，公司今年新成立了预制菜部门，将围绕好吃、新鲜、新奇、新场景全面升级其预制菜商品。据悉，目前在盒马APP上也已上线了“预制菜”频道。陈慧芳表示，预制菜曾经是帮助中餐提升标准化程度、连锁化发展的解决方案，过去三年开始从B端走向C端，但C端消费者对预制菜的需求和消费场景和B端完全不同，只面向厨师、专业厨房亚新体育app下载设备的预制菜，并不能满足习惯用空气炸锅、微波炉等家庭厨电的消费者的需求。

　　4月12日亚新体育网址，第108届全国糖酒商品交易会。本届糖酒会，北京稻香村展陈着特色的“京八件”礼盒，萌趣可爱的“祥瑞京城”礼盒、火爆网络的“零号店”九宫格，以及文创商品。北京稻香村相关负责人表示，食品的背后是文化，既要继承传统的饮食文化，又要在适度的升级改造老食品的同时不断融入新的产品与技术，还要在营销渠道方面精进开拓、融入消费者的生活。